近几年，地产行业或受到市场，或受到管控，等各类因素影响，都或多或少的呈衰落迹象，酒店行业也在进行着洗礼，面对现状，地产行业投资商寻找一些新的出路，这样就为酒店行业的投资带来了契机，市场的动荡激活了部分酒店人，同时也给酒店行业造成了波动。同时该行业未来的发展的新趋势，也产生了巨大的变数。
近年，很多集团以及单体酒店都在不断尝试做出新鲜的、有个性化体验的产品出来，例如早期温德姆的辛普森一家主题房、雅高的小黄人主题房、三亚威斯汀的飞猪IP主题房、亚朵的The Drama，和网易严选跨界的酒店，再到如今融入中国民间传统文化及全国品化的祥华园酒店。在消费升级的时代，尤其对于新一代的酒店消费者而言，他们的心智是想标新立异、想与众不同，所以对酒店产品的诉求也是要和原来一直标准化的产品（房间布置、酒店设计等）完全差异化。
不同酒店集团都在努力尝试打造出相较标准化产品能不一样的东西，除了为吸引市场注意、达到营业销售目的之外，同样是真真切切希望有机会能够吸引这一批对酒店有新的需求的用户，尤其是年轻用户。
就目前来说，这个探索仍将是很多酒店集团的主旋律，相信会陆续看到更多抢眼的IP房间、跨界产品出来，让酒店不再仅仅是一个解决吃饭睡觉的场所，而是重新构建了酒店的空间价值，让人从进入酒店的那一刻起，就能体验到此前住酒店时从未经历过的消费感知。
在经历OTA等旅游产业投资热后，国内资本圈开始重新审视资本在国内大旅游市场的布局结构。过去几年里靠融资逐渐发展起来的OTA或旅游相关创业型公司，相继遇到获客成本过高、供应链不稳定、市场拓展太慢的问题，而且大部分都处于亏损状态，甚至国内少数耳熟能详的旅行类公司不得不将To C的业务模式逐渐往To B的方向进行转型和尝试。
基于此环境判断下的国内长期资金市场，开始慢慢地将投资转向民宿、长租式公寓以及部分某一细致划分领域极具个性化的酒店集团。国际酒店集团在成功打造品牌知名度后的管理类、特性经营类模式等近乎“旱涝保收”式的盈利特点，而这些成为长期资金市场新的兴趣G点。在各行业都处于消费升级的时代阶段，长期资金市场非常看重酒店本身的升级价值。
在酒店场景中注入科技元素并不是一件新鲜事，从几年前机器人变身酒店大堂礼宾员，到去年以BAT为代表的Raven H、天猫精灵以及QQ精灵跨界酒店，酒店利用前沿科技来提升使用者真实的体验、下沉数据将依旧是势在必行的方向。
所以，2021年后的酒店行业在科技技术领域的探索仍将继续，拥有科技类产品的网络公司也同样将十分看重酒店行业极具价值的应用场景和精准的线下流量，酒店和以AI为代表的科技与互联网等将继续碰撞出更强烈的火花。
酒店与OTA的竞合关系将继续加强，占据了国内大多数人旅行预订的携程、去哪儿、飞猪等平台，依旧将是很多酒店的流量和客户来源，目前阶段对于很多酒店而言，如果脱离了此类渠道的流量和客源支撑的话，将会让日常经营遭受较大的损失。
在咬牙忍痛看着被第三方吃掉流水分成的同时，不少酒店、尤其是集团层面将努力挖掘如何最有效地利用此类渠道。在携程、飞猪等大流量平台上做精准化营销，利用OTA沉淀下来的大数据、通过性别、年龄、地区、平均购买历史单价等数据维度筛选出与自身用户镜像匹配的人群做定点、定向的投放及营销，将是酒店与携程、飞猪等找到新型竞合关系的突破口。
以“商品经营者或生产者把商品卖给个人消费者或社会团体消费者的交易活动”对于零售的定义，从某种层面来讲，酒店行业一直可以被视为零售行业。过去几十年里，从酒店销售部人员围绕周边写字楼公司的直销，到GDS全球系统的分销，再到后来与IDS—各类OTA的合作以及今天众多酒店开始利用自己的微信售卖房间和餐饮，如何把自己的产品展现在消费的人的视线里并吸引消费的人实现购买消费，一直是酒店不断思考、革新的命题。